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Voici une recette de marinade spéciale méchoui idéale pour l’Aïd el-Kébir. Le méchoui est un plat traditionnel de l’Aïd, souvent préparé avec de l’agneau, et la marinade est essentielle pour en faire un plat savoureux, tendre et parfumé.

Bien assaisonner sa viande est essentiel pour sublimer sa saveur et révéler toute sa richesse. Voici un guide complet pour bien assaisonner vos viandes et obtenir des résultats délicieux.

La viande égrenée est une méthode de préparation particulière qui est de plus en plus adoptée dans la restauration rapide.

Le concept du burger a parcouru un long chemin depuis ses origines américaines, et aujourd’hui, il est un véritable phénomène mondial.

La sauce blanche est un incontournable pour accompagner le kebab. Crémeuse et légèrement acidulée, elle complète parfaitement la richesse et la chaleur des viandes grillées.

Le kebab est un sandwich délicieux, populaire dans de nombreux pays, avec une viande savoureuse et des garnitures fraîches. Voici une version maison, avec des instructions détaillées pour préparer un bon kebab.